Η εφηβεία αποτελεί μια από τις πιο ενδιαφέρουσες περιόδους της ανάπτυξης του ανθρώπου, εξεταζόμενη και από διατροφική άποψη, μια και παρατηρείται αύξηση του σχετικά ομοιόμορφου, μέχρι και την παιδική ηλικία, ρυθμού ανάπτυξης, η οποία δημιουργεί ιδιαίτερες διατροφικές απαιτήσεις.
Οι έφηβοι αποτελούν μια ομάδα πληθυσμού ιδιαίτερα ευπρόσβλητη διατροφικά, για πολλούς λόγους. Πρώτο αξίζει να σημειωθεί ότι παρουσιάζουν αυξημένες απαιτήσεις σ’ ενέργεια και θρεπτικά συστατικά, λόγω του αυξημένου ρυθμού ανάπτυξης τους. Παρατηρούνται επίσης, σημαντικές αλλαγές στον τρόπο ζωής των εφήβων και τις διατροφικές τους συνήθειες, τέτοιες που επηρεάζουν την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών και ενέργειας από αυτούς και τέλος, κατά τη διάρκεια της εφηβείας είναι συχνή η εμφάνιση κάποιων καταστάσεων, οι οποίες καθορίζουν τις διατροφικές τους απαιτήσεις, όπως η συμμετοχή τους σε διάφορα αθλήματα, η πιθανότητα εμφάνισης διαταραχής πρόσληψης τροφής, η εφαρμογή πολύ αυστηρών και περιορισμένων σ’ ενέργεια και θρεπτικά συστατικά προγραμμάτων διατροφής, το κάπνισμα και η κατανάλωση αλκοόλ.
Η εφηβεία είναι η μόνη περίοδος μετά τη γέννηση κατά την οποία παρατηρείται ουσιαστική αύξηση του ρυθμού ανάπτυξης. Στη φάση αυτή το άτομο αποκτά το 20% του ύψους που τελικά παρουσιάζει ως ενήλικας και το 50% του σωματικού του βάρους. Ένα μεγάλο ποσοστό αυτού του ύψους αποκτάται κατά τη διάρκεια των 18-24 μηνών, στο οποίο εντοπίζεται η έκρηξη της ανάπτυξης του εφήβου. Το διάστημα αυτό παρατηρείται σε διαφορετική ηλικία στα διάφορα άτομα, κάτι το οποίο συμβαίνει και με την έναρξη της εφηβείας. Γενικά, τα κορίτσια μπαίνουν στις διαδικασίες της εφηβείας δυο χρόνια νωρίτερα συγκριτικά με τ’ αγόρια και η αύξηση του βάρους τους συνεχίζεται μέχρι τα 18-19 τους χρόνια, ενώ στ’ αγόρια η διαδικασία αυτή ολοκληρώνεται στην ηλικία των 20, περίπου χρόνων.
Οι συνέπειες στις διατροφικές επιλογές των εφήβων έχουν να κάνουν, κυρίως, με το γεγονός ότι είναι συνήθως πρόθυμοι να δοκιμάσουν οτιδήποτε μπορεί να βελτιώσει την εικόνα που έχουν για το σώμα τους. Ωστόσο, πρέπει να επισημανθεί ότι κατά τη διάρκεια της φάσης αυτής ο έφηβος ενδιαφέρεται μόνο για ό, τι μπορεί να έχει άμεσα ορατά αποτελέσματα. Γι’ αυτούς τους λόγους κρίνεται αναγκαία η ενημέρωση τόσο των μαθητών- εφήβων όσο και των γονιών για το μείζον αυτό θέμα της διατροφής. Ακόμη κι αν το προσπερνάμε ή αψηφούμε ηθελημένα τους κινδύνους είναι ένα θέμα που αφορά στην υγεία μας. Και η υγεία είναι στενά συνυφασμένη με τη ζωή, την σωματική και τη πνευματική..
*Η Περιβολάρη Σταματίνα είναι Φιλόλογος
Η εφηβεία είναι η μόνη περίοδος μετά τη γέννηση κατά την οποία παρατηρείται ουσιαστική αύξηση του ρυθμού ανάπτυξης. Στη φάση αυτή το άτομο αποκτά το 20% του ύψους που τελικά παρουσιάζει ως ενήλικας και το 50% του σωματικού του βάρους. Ένα μεγάλο ποσοστό αυτού του ύψους αποκτάται κατά τη διάρκεια των 18-24 μηνών, στο οποίο εντοπίζεται η έκρηξη της ανάπτυξης του εφήβου. Το διάστημα αυτό παρατηρείται σε διαφορετική ηλικία στα διάφορα άτομα, κάτι το οποίο συμβαίνει και με την έναρξη της εφηβείας. Γενικά, τα κορίτσια μπαίνουν στις διαδικασίες της εφηβείας δυο χρόνια νωρίτερα συγκριτικά με τ’ αγόρια και η αύξηση του βάρους τους συνεχίζεται μέχρι τα 18-19 τους χρόνια, ενώ στ’ αγόρια η διαδικασία αυτή ολοκληρώνεται στην ηλικία των 20, περίπου χρόνων.
Οι συνέπειες στις διατροφικές επιλογές των εφήβων έχουν να κάνουν, κυρίως, με το γεγονός ότι είναι συνήθως πρόθυμοι να δοκιμάσουν οτιδήποτε μπορεί να βελτιώσει την εικόνα που έχουν για το σώμα τους. Ωστόσο, πρέπει να επισημανθεί ότι κατά τη διάρκεια της φάσης αυτής ο έφηβος ενδιαφέρεται μόνο για ό, τι μπορεί να έχει άμεσα ορατά αποτελέσματα. Γι’ αυτούς τους λόγους κρίνεται αναγκαία η ενημέρωση τόσο των μαθητών- εφήβων όσο και των γονιών για το μείζον αυτό θέμα της διατροφής. Ακόμη κι αν το προσπερνάμε ή αψηφούμε ηθελημένα τους κινδύνους είναι ένα θέμα που αφορά στην υγεία μας. Και η υγεία είναι στενά συνυφασμένη με τη ζωή, την σωματική και τη πνευματική..
*Η Περιβολάρη Σταματίνα είναι Φιλόλογος
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΑΝΑΡΤΩΝΤΑΙ ME ΜΙΚΡΗ ΚΑΘΥΣΤΕΡΗΣΗ ΚΑΙ ΚΑΤΟΠΙΝ ΕΛΕΓΧΟΥ