Γιατί οι χουρμάδες είναι ό,τι πρέπει για τη δυσκοιλιότητα

Η δυσκοιλιότητα είναι ένα πρόβλημα που ταλαιπωρεί πολλούς, επηρεάζοντας σημαντικά την καθημερινότητα. Πριν καταφύγει κανείς σε φάρμακα, αρκετοί αναζητούν πιο απλές και φυσικές λύσεις μέσα από τη διατροφή. Οι χουρμάδες είναι μία από αυτές.

Ένα φρούτο γλυκό, εύκολο να ενταχθεί στο καθημερινό μενού και με ιδιότητες που στηρίζουν τη σωστή λειτουργία του εντέρου, όπως τονίζουν διατροφολόγοι στο Very Well Health.

Δεν είναι τυχαίο ότι χρησιμοποιούνται εδώ και χρόνια για την ανακούφιση της δυσκοιλιότητας, καθώς συνδυάζουν φυτικές ίνες (διαλυτές και αδιάλυτες) και φυσικές ουσίες που βοηθούν το έντερο να κινηθεί πιο ομαλά. Συγκεκριμένα περιλαμβάνουν σορβιτόλη, ένα φυσικό καθαρτικό, που μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των κενώσεων.

Η σημασία των φυτικών ινών στους χουρμάδες

Οι χουρμάδες παρέχουν δύο τύπους φυτικών ινών, οι οποίοι μαλακώνουν τα κόπρανα με διαφορετικούς τρόπους.

Διαλυτές φυτικές ίνες: Πρόκειται για φυτικές ίνες που διαλύονται στο νερό και σχηματίζουν μια ουσία με μορφή γέλης. Φέρνουν περισσότερο νερό στο έντερο, το οποίο αναμειγνύεται με τα σκληρά κόπρανα και τα μαλακώνει. Αυτό διευκολύνει τη μετακίνησή τους στο πεπτικό σύστημα και ανακουφίζει από τη δυσκοιλιότητα.

Αδιάλυτες φυτικές ίνες: Δεν διασπώνται στον οργανισμό και περνούν σχεδόν αμετάβλητες. Ερεθίζουν το έντερο, προκαλώντας εκκρίσεις νερού και βλέννας που βοηθούν στο να μαλακώσουν τα κόπρανα.

Και οι δύο τύποι ινών αυξάνουν τον όγκο των κοπράνων, κάνοντάς τα πιο εύκολα στην αποβολή.

Οι ενήλικες χρειάζονται συνήθως 25 έως 38 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα για υγιή πέψη. Μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένοι χουρμάδες (περίπου 73 γραμμάρια) παρέχουν 6 γραμμάρια φυτικών ινών, βοηθώντας τους περισσότερους ανθρώπους να πλησιάσουν τον ημερήσιο στόχο τους.

Σορβιτόλη, ένα φυσικό καθαρτικό

Η σορβιτόλη είναι μια μορφή σακχαροαλκοόλης, δηλαδή ένας υδατάνθρακας που δεν περιέχει ούτε ζάχαρη ούτε αλκοόλ. Αν και οι σακχαροαλκοόλες μπορούν να παραχθούν συνθετικά και να χρησιμοποιηθούν ως γλυκαντικά χαμηλών θερμίδων, απαντώνται και φυσικά σε ορισμένα φρούτα, όπως οι χουρμάδες.

Η σορβιτόλη που περιέχεται στους χουρμάδες μπορεί να λειτουργήσει ως φυσικό καθαρτικό, καθώς έχει ωσμωτική δράση. Αυτό σημαίνει ότι τραβά νερό στο παχύ έντερο, μαλακώνοντας τα κόπρανα και διευκολύνοντας την αποβολή τους. Οι χουρμάδες περιέχουν περίπου 2 γραμμάρια σορβιτόλης ανά 100 γραμμάρια.

Η ποσότητα σορβιτόλης που απαιτείται για να προκληθεί κένωση ποικίλλει ανάλογα με τον οργανισμό. Δόσεις μόλις 5 γραμμαρίων την ημέρα μπορεί να προκαλέσουν γαστρεντερικά συμπτώματα. Σε άλλες περιπτώσεις, όμως, μπορεί να χρειαστούν 20 γραμμάρια ή και περισσότερα για να επιτευχθεί καθαρτική δράση.

Πώς να εντάξετε τους χουρμάδες στη διατροφή σας;

• Να τους τρώτε σκέτους ως σνακ.
• Να τους προσθέτετε σε smoothies.
• Να τους ενσωματώνετε σε σαλάτες.
• Να τους χρησιμοποιείτε σε αρτοσκευάσματα, όπως μπάρες, μάφιν, κέικ και πίτες.
• Να τους προσθέτετε σε πιάτα με ψητό κρέας.

Προφυλάξεις και παρενέργειες

Παρότι οι χουρμάδες μπορούν να βοηθήσουν στη δυσκοιλιότητα, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητα αποτελέσματα. Επίσης, ορισμένα άτομα πρέπει να προσέχουν συγκεκριμένα συστατικά τους:

Κάλιο: Οι χουρμάδες είναι πλούσιοι σε κάλιο και θα πρέπει να αποφεύγονται από άτομα με μειωμένη νεφρική λειτουργία. Όσοι λαμβάνουν φάρμακα όπως καλιοσυντηρητικά διουρητικά ή αναστολείς του μετατρεπτικού ενζύμου της αγγειοτενσίνης (ACE) χρειάζεται να παρακολουθούν προσεκτικά την πρόσληψη καλίου.

Φυσικά σάκχαρα: Μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένοι χουρμάδες περιέχουν περίπου 46 γραμμάρια φυσικών σακχάρων. Αν και ο τρόπος απορρόφησης μειώνει τον κίνδυνο απότομων αυξήσεων του σακχάρου, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τα επίπεδα γλυκόζης σε άτομα με διαβήτη.

Θειώδη: Συχνά χρησιμοποιούνται στους αποξηραμένους χουρμάδες και μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα σε άτομα με ευαισθησία ή αλλεργία. Μπορούν επίσης να επιδεινώσουν τα συμπτώματα άσθματος.

Σορβιτόλη: Αν και χρήσιμη για τη δυσκοιλιότητα, σε υπερβολικές ποσότητες μπορεί να προκαλέσει διάρροια, αέρια, φούσκωμα και κοιλιακές κράμπες.

Άλλες φυσικές λύσεις για τη δυσκοιλιότητα

Εκτός από την κατανάλωση χουρμάδων, σύμφωνα με το Very Well Health, μπορείτε να δοκιμάσετε και άλλες φυσικές μεθόδους για την ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα:

• Κατανάλωση περισσότερων τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες, όπως δημητριακά ολικής άλεσης, όσπρια, φρούτα, λαχανικά και ξηροί καρποί.
• Περισσότερο νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας.
• Περισσότερη άσκηση.
• Φυσικές μέθοδοι όπως ο βελονισμός και η θεραπευτική μάλαξη.
• Φυτικά καθαρτικά, όπως σέννα, αλόη, Ραβέντι Ρίζα και κασκάρα.