ΑΥΓΑ ΜΕ ΜΠΕΙΚΟΝ ΠΑΝΩ ΣΕ ΨΩΜΙ, ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Αυγουλάκια θα φάμε σήμερα, αλλά θα τα κάνουμε με έναν ιδιαίτερο τρόπο και θα τα ψήσουμε στο φούρνο. Δείτε την εύκολη συνταγή μας:

Υλικά

• 4 αυγά
• 4 κομμάτια ψωμί
• 8 φέτες μπέικον 
• 100 γρ. τυρί φέτα
• αλάτι 
• πιπέρι

Εκτέλεση
Πρώτα απ 'όλα παίρνουμε ένα ποτήρι και κόβουμε μια τρύπα στο κέντρο κάθε φέτας ψωμιού.
Ψήνουμε ελαφρά το ψωμί στην τοστιέρα, για να γίνει λίγο πιο σκληρό ή μπορούμε απλά να το τηγανίσουμε για λίγο στο τηγάνι . Μπορούμε επίσης να τηγανίζουμε και το μπέικον για λίγο.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C .
Απλώνουμε το ψωμί σε ένα ταψί και από πάνω βάζουμε το μπέικον πατώντας το στο κέντρο μέσα στην τρύπα για να δημιουργηθεί μια βάση.
Όταν ζεσταθεί καλά ο φούρνος σπάμε τα αυγά και τα βάζουμε από πάνω στο σημείο που είναι οι τρύπες. 

Βάζουμε γύρω-γύρω λίγο τυρί φέτα τριμμένη με το χέρι
Προσθέτουμε αλάτι μόνο επάνω στο αυγό και πιπέρι παντού και βάζουμε το ταψί στο φούρνο.
Ψήνουμε 10-20 λεπτά ανάλογα με το πόσο μαγειρεμένα θέλουμε τα αυγά μας.
Όταν σερβίρουμε πασπαλίζουμε με οποιοδήποτε πράσινο λαχανικό ή με λίγη ρίγανη.