ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ

Σήμερα σας προτείνουμε να κάνετε ένα φαγητό που θα σας κοστίσει 4 με 5 ευρώ! Η συνταγή μας αφορά μια σπέσιαλ μακαρονόπιτα. Δείτε πώς θα την ετοιμάσετε και θα την ψήσετε:

Υλικά
300 γρ. φύλλο κρούστας (κοστίζει περίπου 1 ευρώ)
350 γρ. μακαρόνια Νο 3 για παστίτσιο (κοστίζει μισό ευρώ)
120 γρ φέτα (κάτω από 1 ευρώ αυτά τα γραμμάρια)
120 γρ γκούντα και σκληρό τυρί, τριμμένα και ανακατεμένα (κάτω από 1 ευρώ αυτά τα γραμμάρια )

3 αυγά (κάτω από 1 ευρώ)
300 γρ γάλα (κάτω από μισό ευρώ)
50 γρ μαργαρίνη για άλειμμα των φύλλων (κάτι λεπτά)
Αλάτι, πιπέρι 

Μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)

Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια κατά 4 λεπτά λιγότερο από τις οδηγίες του πακέτου αφού τα σπάσουμε στα 4.

Θρυμματίζουμε τη φέτα με το πιρούνι, τρίβουμε τα τυριά και τα κρατάμε στη άκρη. 

Σπάμε τα αυγά και μαζί με το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο τα χτυπάμε να ομογενοποιηθούν και προσθέτουμε τα βρασμένα μακαρόνια. 

Τα αφήνουμε 10 λεπτά μέσα στα υγρά να φουσκώσουν. 

Κατόπιν προσθέτουμε τα τυριά και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ και στρώνουμε τα μισά φύλλα αλείφοντας τα με την μαργαρίνη ένα ένα. Ρίχνουμε τα μακαρόνια παίρνοντας τα στραγγιχτά και τα απλώνουμε πάνω στα αλειμμένα φύλλα. Στην συνέχεια περιχύνουμε τη γέμιση με τα υγρά που έχουν μείνει στο μπολ.
Στρώνουμε ένα αλειμμένο φύλλο πάνω από τη γέμιση και διπλώνουμε τα φύλλα που εξέχουν. Προσθέτουμε 2 αλειμμένα φύλλα κομμένα στο μέγεθος του σκεύους για να είναι εμφανίσιμη η πίτα μας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 50 – 60 λεπτά.