Μια σούπερ ζύμη για πίτσα σας έχουμε σήμερα. Μοιάζει πάρα πολύ με την αφράτη ζύμη που χρησιμοποιεί η πίτσα Hut. Δείτε πώς θα την ετοιμάσετε και εσείς μετά βάζετε τα υλικά που θέλετε πάνω της για να φάτε μια σπέσιαλ σπιτική πίτσα.
Υλικά
1 κουτί sprite (330ml)
1 ποτήρι χλιαρό νερο (330ml)
1 φακελάκι μαγιά ξερή
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κιλό αλεύρι
1/2 με 1 φλυντζάνι τσαγιού ελαιόλαδο.
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε το νερό να γίνει χλιαρό, σε μια λεκάνη ρίχνουμε την sprite, μετά ρίχνουμε το χλιαρό νερό και έπειτα τη μαγιά. Ανακατεύουμε ελαφρά και ρίχνουμε λίγο αλεύρι και μετά το αλάτι.
Αρχίζουμε να πλάθουμε την ζύμη μας ρίχνοντας εναλλάξ αλεύρι και λάδι έως ότου γίνει μια μαλακή ζύμη.
Την αφήνουμε στην άκρη σκεπασμένη για μισή ώρα περίπου μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο, και είναι έτοιμη προς χρήση.
Λίγα μυστικά ακόμα
Το αλάτι το ρίχνουμε αφού ρίξουμε λίγο αλεύρι γιατί δεν κάνει να έρθει σε επαφή το αλάτι με τη μαγιά. Επίσης δεν βάζουμε ζάχαρη γιατί είναι γλυκιά η sprite.
Η γεύση της ζύμης είναι όπως η αφράτη ζύμη της pizza hut.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΑΝΑΡΤΩΝΤΑΙ ME ΜΙΚΡΗ ΚΑΘΥΣΤΕΡΗΣΗ ΚΑΙ ΚΑΤΟΠΙΝ ΕΛΕΓΧΟΥ