ΜΠΟΥΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΖΟΥΜΕΡΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο ζουμερά και νόστιμα θα κάνουμε σήμερα με πατατούλες στο φούρνο. Η ιδιαιτερότητα αυτής της συνατγής είναι το βράσιμο των μερίδων του κοτόπουλου. Δείτε τι εννοούμε:

ΥΛΙΚΑ

• 4 μπουτάκια κοτόπουλου
• 1 καρότο
• 1 κρεμμύδι
• λίγο σέλινο
• 1 κ.γ. φρέσκο βούτυρο
• 1 κύβο λαχανίκών ή κότας
• λάδι
• χυμός απο ένα λεμόνι
• μουστάρδα ή κάρι
• αλάτι 
• πιπέρι 
• ρίγανη
• πατάτες κυδωνάτες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τα μπουτάκια κοτόπουλου να βράσουν για λίγο μαζί με το καρότο, το κρεμμύδι και το σέλινο και το βούτυρο
Μόλις λίγο μαλακώσουν τα βάζουμε σε ένα πυρέξ/ταψί, τα αλείφουμε με τη μουστάρδα ή το κάρι και τον υπόλοιπο χώρο το γεμίζουμε με τις πατάτες. 

Αλατοπιπερώνουμε, βάζουμε ρίγανη και το χυμό λεμονιού, λίγο λάδι και συμπληρώνουμε 1 ποτήρι με ζουμί στο οποίο είχαμε βράσει τα μπουτάκια.
Ψήνουμε στους 180°C με αέρα πάνω κάτω μέχρι να ροδίσουν