Το Faces, η νέα διαδικτυακή εκπομπή του FLASH, με παρουσιάστρια την Εύη Φραγκάκη, φιλοξενεί στο νέο της επεισόδιο την σεφ της Βουλής, Κωνσταντίνα Μητσοτάκη.
Το να ονομάζεσαι Κωνσταντίνα Μητσοτάκη και να έχεις την ευθύνη για το τι σερβίρεται στο εστιατόριο της Βουλής, δεν είναι μια εύκολη υπόθεση. Είναι μια απαιτητική – σχεδόν παράτολμη – πρόκληση. Κι όμως, μέσα σε λίγα χρόνια, η 30χρονη σεφ κατάφερε να κερδίσει την εμπιστοσύνη των πιο «δύσκολων» και απαιτητικών πελατών: των ανθρώπων του κοινοβουλίου.
Η Εύη Φραγκάκη τη συνάντησε στον χώρο όπου περνά το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας της. Εκεί όπου, καθημερινά, καλείται να ετοιμάσει έως και 150 μερίδες φαγητού, συνδυάζοντας φρέσκια ματιά, δημιουργικότητα και μια αδιαπραγμάτευτα θετική ενέργεια.
Η ίδια μιλά ανοιχτά για τη μακρινή συγγένειά της με τον Κυριάκο Μητσοτάκη, αλλά και για το μικρό «παράπονο» που διατηρεί απέναντί του. Πώς είναι, όμως, να σερβίρεις πολιτικούς; Ποια πιάτα προτιμούν; Έχουν τελικά «παραξενιές»;
«Η πρώτη μου μέρα εδώ ήταν ένα χάος», παραδέχεται η Κωνσταντίνα. Σήμερα όμως, οι εμπειρίες που έχει αποκτήσει αποτελούν πολύτιμο οδηγό. Με αγάπη για τη δουλειά της και ιδιαίτερη αδυναμία στην αραβική κουζίνα, η Κωνσταντίνα Μητσοτάκη επιμένει σε μια απλή αλλά ουσιαστική φιλοσοφία: «Ένα καλό φαγητό δεν χρειάζεται να είναι υψηλής γαστρονομίας. Χρειάζεται καλή πρώτη ύλη και δημιουργία». Και, όπως λέει η ίδια, «η ανάγκη να προσφέρω περισσότερα δεν έχει ταβάνι».
Δείτε τη εκπομπή:
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΑΝΑΡΤΩΝΤΑΙ ME ΜΙΚΡΗ ΚΑΘΥΣΤΕΡΗΣΗ ΚΑΙ ΚΑΤΟΠΙΝ ΕΛΕΓΧΟΥ