Φουρνιστός μεζές με λουκάνικα πατάτες και τυρί

Πληθωρικός στις γεύσεις και λάτρεις των εκλεκτών πιάτων, ο Βασίλης Καλλίδης! Σερβίρει φουρνιστές ροδέλες λουκάνικου με πατάτες και κυβάκια τυριού.

Υλικά

• 5 λουκάνικα
• 1 συσκευασία τυρί ημίσκληρο
• 1 συσκευασία μουστάρδα
• 10 πατάτες
• 4 ντομάτες
• 1 κρεμμύδι
• 1 ποτήρι ελαιόλαδο
• Αλάτι & πιπέρι
• Ρίγανη

Εκτέλεση
Κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες και το κρεμμύδι σε ροδέλες. Τα βάζουμε σε ταψί, ρίχνουμε τις τριμμένες ντομάτες, την μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι και 4-5 κουταλιές της σούπας λάδι.
Ανάβουμε τον φούρνο στους 200/220 βαθμούς και βάζουμε το ταψί στο φούρνο για 30' περίπου. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα λουκάνικα σε ροδέλες, το τριμμένο τυρί σε κυβάκια και λίγη ρίγανη και το ξαναβάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά.