Τα συμπληρώματα διατροφής ή διατροφικά συμπληρώματα είναι συμπυκνωμένα προϊόντα θρεπτικών συστατικών όπως είναι οι βιταμίνες, τα μέταλλα, τα αμινοξέα, τα ένζυμα, τα βότανα, διατίθενται μάλιστα ως δισκία, κάψουλες, σκόνες ή σε υγρή μορφή.
Τα συμπληρώματα διατροφής χορηγούνται, όταν η διατροφή δεν είναι επαρκής ή όταν υπάρχουν διατροφικές ελλείψεις ή για την αποκατάσταση προβλημάτων υγείας. Παρότι θεωρούνται γενικά ασφαλή όταν λαμβάνονται σωστά, δεν στερούνται πιθανών ανεπιθύμητων ενεργειών. Μία από αυτές είναι η εμφάνιση πικρής ή μεταλλικής γεύσης στο στόμα, ένα σύμπτωμα που μπορεί να είναι ενοχλητικό, χωρίς όμως στις περισσότερες περιπτώσεις να υποδηλώνει κάτι σοβαρό.
Σε ορισμένες περιπτώσεις η πικρίλα συνοδεύεται από ξινίλα, αναγωγές, φούσκωμα, κάψιμο στο στομάχι ή ναυτία, ιδιαίτερα σε άτομα που έχουν ευαισθησία στο πεπτικό σύστημα.
Γιατί όμως συμβαίνει αυτό;
Η πρώτη και πιο απλή εξήγηση είναι ότι ορισμένα συμπληρώματα έχουν από τη φύση τους πικρή γεύση. Αν μια κάψουλα ανοίξει πρόωρα ή μια σκόνη παραμείνει για λίγα δευτερόλεπτα στο στόμα πριν καταποθεί, τα συστατικά της έρχονται σε επαφή με τους γευστικούς κάλυκες της γλώσσας και δημιουργούν έντονη πικρή ή μεταλλική επίγευση.
Σε άλλες περιπτώσεις, το πρόβλημα δεν ξεκινά από το στόμα αλλά από το στομάχι ή τον οισοφάγο. Κάποια συμπληρώματα μπορεί να ερεθίσουν το γαστρικό βλεννογόνο ή να ευνοήσουν τη γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Όταν μικρή ποσότητα γαστρικού περιεχομένου επιστρέφει προς τον οισοφάγο, προκαλείται η χαρακτηριστική πικρή ή ξινή γεύση που αρκετοί άνθρωποι περιγράφουν μετά τη λήψη τους.
Ένας τρίτος μηχανισμός αφορά την ίδια την αντίληψη της γεύσης. Ορισμένα μέταλλα και βιταμίνες μπορούν να μεταβάλουν προσωρινά τον τρόπο με τον οποίο λειτουργούν οι γευστικοί υποδοχείς. Το αποτέλεσμα είναι να αλλάζει η αίσθηση των γεύσεων, ακόμη και αν δεν υπάρχει πραγματικά κάποια πικρή ουσία στο στόμα.
Κοινά συμπληρώματα που προκαλούν πικρίλα
Δεν προκαλούν όλα τα συμπληρώματα το ίδιο συχνά αυτό το σύμπτωμα. Ο ψευδάργυρος αποτελεί μία από τις συχνότερες αιτίες, καθώς μπορεί να αφήσει έντονη μεταλλική επίγευση, ιδιαίτερα όταν λαμβάνεται σε μεγάλες δόσεις. Παρόμοια μπορεί να δράσει και ο σίδηρος, ενώ ορισμένες μορφές μαγνησίου έχουν από μόνες τους πικρή γεύση. Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, κυρίως όταν λαμβάνονται σε υψηλές δόσεις, μπορεί επίσης να επηρεάσουν την αντίληψη της γεύσης. Επιπλέον, το ιχθυέλαιο (ωμέγα-3) σε ορισμένους ανθρώπους προκαλεί αναγωγές με χαρακτηριστική δυσάρεστη επίγευση. Αντίστοιχα, αρκετά φυτικά συμπληρώματα, όπως το πικρό πεπόνι, η αρτεμισία και τα εκχυλίσματα κουρκουμά, περιέχουν ουσίες που έχουν πικρή γεύση.
Τι πρέπει να κάνει κάποιος όταν εμφανίσει αυτό το σύμπτωμα;
Στις περισσότερες περιπτώσεις η πικρή γεύση που εμφανίζεται αμέσως μετά τη λήψη ενός συμπληρώματος είναι παροδική και δεν υποδηλώνει σοβαρό πρόβλημα. Καλό ωστόσο είναι να διακόψετε το συμπλήρωμα για μερικές ημέρες διότι εάν η πικρίλα επιμένει παρά την διακοπή του συμπληρώματος μπορεί να ευθύνονται άλλοι παθολογικοί παράγοντες που πρέπει να διερευνηθούν ιατρικώς, όπως παθήσεις οδόντων, βλάβες από κάπνισμα, πεπτικά προβλήματα, ορμονικές διαταραχές, παθήσεις ήπατος, λοιμώξεις (π.χ. παραρρινοκολπίτιδα), αυτοάνοσα νοσήματα, διατροφικές διαταραχές, νευρολογικές παθήσεις.
Αν η πικρή γεύση εμφανίζεται μόνο για λίγα λεπτά μετά τη λήψη του συμπληρώματος και υποχωρεί γρήγορα, συνήθως δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Σε αρκετές περιπτώσεις η αλλαγή της δοσολογίας, η λήψη μαζί με το φαγητό ή η αλλαγή της ώρας χορήγησης αρκούν για να εξαφανιστεί το πρόβλημα.
Η καλή στοματική υγιεινή, η επαρκής ενυδάτωση και η αποφυγή βαριών λιπαρών γευμάτων, αλκοόλ και πικάντικων τροφών, ιδιαίτερα πριν από τον ύπνο, μπορούν να συμβάλουν σημαντικά στη μείωση της πικρής γεύσης. Εάν όμως το σύμπτωμα επιμένει, η ιατρική αξιολόγηση είναι απαραίτητη, ώστε να εντοπιστεί η πραγματική αιτία και να δοθεί η κατάλληλη θεραπεία. Η σωστή χρήση των συμπληρωμάτων διατροφής, πάντα με βάση τις πραγματικές ανάγκες του οργανισμού, παραμένει ο καλύτερος τρόπος για να απολαμβάνει ο άνθρωπος τα οφέλη τους με ασφάλεια.
Δρ. Αναστασία Μοσχοβάκη
Φραγκοπούλου 10 Κηφισιά, Αθήνα
Έκτακτα-νοσοκομειακά περιστατικά
24ωρη γραμματεία: 2106252770 και 6945575287
Facebook https://www.facebook.com/pages/Aναστασία-Μοσχοβάκη-Ιατρός-Ειδική-Παθολόγος
Twitter http://twitter.com/amoschovaki
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΑΝΑΡΤΩΝΤΑΙ ME ΜΙΚΡΗ ΚΑΘΥΣΤΕΡΗΣΗ ΚΑΙ ΚΑΤΟΠΙΝ ΕΛΕΓΧΟΥ