Ευλογιά των αιγοπροβάτων: Υπάρχει κίνδυνος για τον άνθρωπο; - Τι ισχύει για το κρέας, το γάλα και τη φέτα

Οι ειδικοί είναι κατηγορηματικοί: η ευλογιά των αιγοπροβάτων δεν μεταδίδεται στον άνθρωπο. Οι περιπτώσεις δερματικών βλαβών σε ανθρώπους που έρχονται σε επαφή με αιγοπρόβατα οφείλονται σε άλλο ιό, τον Orf, που ανήκει σε διαφορετική κατηγορία (Parapoxvirus) και προκαλεί μόνο τοπικές, ήπιες βλάβες.

Επομένως, οι καταναλωτές δεν χρειάζεται να ανησυχούν, καθώς δεν υπάρχει κίνδυνος μετάδοσης της συγκεκριμένης νόσου.

Τι ισχύει για το κρέας, το γάλα και τη φέτα

Η ευλογιά δεν περνά στο γάλα, αλλά ούτε στο τυρί, όπως η φέτα. Το γάλα που υπόκειται σε παστερίωση είναι απολύτως ασφαλές για κατανάλωση. Το ίδιο ισχύει και για το κρέας, εφόσον μαγειρευτεί σωστά.

Το πραγματικό πρόβλημα για την αγορά δεν είναι η ασφάλεια των προϊόντων, αλλά η μείωση της παραγωγής. Ζώα που νοσούν παράγουν λιγότερο γάλα, ενώ παράλληλα παρατηρείται μείωση στη διαθεσιμότητα γάλακτος και φέτας, καθώς χιλιάδες ζώα έχουν θανατωθεί προληπτικά. Αυτό οδηγεί σε αύξηση τιμών και δημιουργεί ανησυχία για την επάρκεια και τις εξαγωγές.

Τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές

Για το ευρύ κοινό, το βασικό μήνυμα είναι ξεκάθαρο, δεν υπάρχει κίνδυνος μετάδοσης της νόσου μέσω κατανάλωσης κρέατος ή γαλακτοκομικών προϊόντων.

Αυτό που χρειάζεται είναι εμπιστοσύνη στα επίσημα κανάλια ενημέρωσης και τήρηση των βασικών κανόνων ασφαλείας, δηλαδή κατανάλωση μόνο προϊόντων που έχουν παραχθεί και διακινηθεί σύμφωνα με τους κανόνες υγιεινής, επιλογή παστεριωμένου γάλακτος και σωστό μαγείρεμα του κρέατος.

Συμπέρασμα

Η ευλογιά των αιγοπροβάτων αποτελεί μια σοβαρή πρόκληση για την ελληνική κτηνοτροφία, χωρίς όμως να απειλεί άμεσα τη δημόσια υγεία. Οι κτηνοτρόφοι βρίσκονται στην πρώτη γραμμή εφαρμογής μέτρων βιοασφάλειας, ενώ οι αρχές επιδιώκουν τον περιορισμό της νόσου με αυστηρούς ελέγχους και καραντίνες.

Για τους καταναλωτές, το σημαντικό είναι ότι το κρέας, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως η φέτα, παραμένουν ασφαλή. Η ανησυχία αφορά κυρίως τη διαθεσιμότητα και τις τιμές, καθώς η νόσος μειώνει την παραγωγή και δημιουργεί πιέσεις στην αγορά.

Η επόμενη περίοδος θα είναι καθοριστική για τον περιορισμό της επιδημίας και τη στήριξη του κτηνοτροφικού τομέα, ώστε να διασφαλιστεί η επάρκεια και η ποιότητα των ελληνικών προϊόντων που αποτελούν σήμα κατατεθέν της χώρας.