Εορταστικές τρούφες

Πεντανόστιμο και πολύ γρήγορο γλυκό

Υλικά

• 650 γρ. τετράγωνα μπισκότα
• 200 γρ. κακάο
• 200 γρ. ζάχαρη άχνη
• 3 αβγά
• 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
• 1 φλ. τσαγιού κονιάκ
• 2 πλάκες βουτύρου
• 2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα καρύδια
• Τρούφα, ινδοκάρυδο ή σκόνη κακάο για επικάλυψη

Εκτέλεση
Τοποθετήστε τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
Ανακατέψτε πολύ καλά μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.
Πλάστε σε μπαλίτσες- μπουκίτσες.
Περάστε κάθε τρούφα από την επικάλυψη της αρεσκείας σας.
Τοποθετήστε στο ψυγείο και απολαύστε κρύες. Διατηρούνται για περίπου 3 ημέρες σε αεροστεγή συσκευασία. Εναλλακτικά, καταψύξτε και καταναλώστε μέσα σε ένα μήνα.