Πώς να αποθηκεύσετε σωστά το αλεύρι για να μη γεμίσει μαμούνια

Πόσες φορές δε σας έχει τύχει να πετάξετε το αλεύρι που είχατε αποθηκευμένο, επειδή έπιασε μαμούνια;

Αποθηκεύστε σωστά το αλεύρι σας για να μην γεμίσει μαμούνια και να διατηρηθεί για επτά μήνες.

1. Βάλτε το αλεύρι σε μια καλής ποιότητας πλαστική σακούλα τροφίμων. Αν η συσκευασία του είναι χάρτινη, βάλτε όλο το πακέτο μέσα στην πλαστική σακούλα τροφίμων.
2. Αφαιρέστε την περίσσεια αέρα από την τσάντα.
3. Παγώστε το αλεύρι για δύο ημέρες, 48 ώρες, για να σκοτώσετε τυχόν μαμούνια ή τα αυγά εντόμων στο αλεύρι.

Το αλεύρι φυλάσσεται στην πλαστική σακούλα τροφίμων σφιχτά κλειστό. Διατηρείται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για να αποτρέψει τα έντομα από το να πάνε στο αλεύρι και να εμποδίσει την ηλιακή ακτινοβολία από το να χαλάσει το αλεύρι.

Συμβουλές:
Αποθηκεύοντας το αλεύρι στο ψυγείο θα είστε σίγουροι ότι δεν θα χαλάσει. Κρατήστε το χώρο αποθήκευσής σας καθαρό για να αποφύγετε τη μόλυνση από έντομα.