Γιατί τα σακουλάκια με τα πατατάκια δεν είναι ποτέ γεμάτα

Δεν σας τη σπάει όταν ανοίγετε με λαχτάρα ένα σακουλάκι με πατατάκια και είναι σχεδόν άδειο; Δεν θα ήταν πολύ πιο καλό αν ήταν γεμάτο μέχρι πάνω ώστε να τα ευχαριστηθείς περισσότερο;

Κι όμως υπάρχει ένας πολύ καλός λόγος που συμβαίνει αυτό. Ο κενός αυτός χώρος είναι γεμάτος με ένα «μυστικό συστατικό», όπως αναφέρει το Tech Insider, το οποίο διατηρεί τα πατατάκια φρέσκα και τραγανά. Το συστατικό αυτό είναι το άζωτο, σε μορφή αερίου.