Πόσο νόστιμα μαγειρεύουμε τα λαχανικά; Μπορεί ένα πιάτο με πατάτες, αρακά, κολοκυθάκια και άλλα λαχανικά να κερδίσει της εντυπώσεις στο Κυριακάτικο τραπέζι; Ο chef-culinary expert Βαγγέλης Δρίσκας συστήνει γεύσεις με λαχανικά που ούτε καν έχουμε φανταστεί.
Ο chef ετοιμάζει με πατάτες μια πρωτότυπη βελούδινη βάση πίτσας και την συνδυάζει με ελιές, τυριά και μπέικον. Δοκιμάζει τον πιο νόστιμο αρακά στην κατσαρόλα με λιαστές ντομάτες και φορμαέλα, ανακαλύπτει τις πιο τραγανές σουπιές και σερβίρει με ένα ξεχωριστό πέστο ελιάς. Φτιάχνει ακόμη, με ωμά κολοκυθάκια μια δροσερή σαλάτα με λεμονάτη βινεγκρέτ και παρουσιάζει ένα απίθανο πιάτο με ζυμαρικά, ψητές μελιτζάνες και καραμελωμένα κρεμμύδια.
Για επιδόρπιο αυτή την Κυριακή, ο Βαγγέλης Δρίσκας σερβίρει σιροπιασμένο κέικ με χαλβά και δαμάσκηνα αρωματισμένο με ανθόνερο και καφέ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΑΝΑΡΤΩΝΤΑΙ ME ΜΙΚΡΗ ΚΑΘΥΣΤΕΡΗΣΗ ΚΑΙ ΚΑΤΟΠΙΝ ΕΛΕΓΧΟΥ